- شربت گلوکز جایگزین مناسبی برای شکر می باشد. زیرا نقش فعالی در رسیدن به شیرینی مطلوب در محصول دارد. همچنین باعث ایجاد بافت مناسب، درخشندگی و شفافیت شده حلوا شده و از شکرک زدن آن جلوگیری می کند وماندگاری آن را افزایش می دهد.
- شربت فروکتوز در تهیه حلوا از نظر میزان شیرینی طعم ملایم ایجاد می کند. و محصول داراری عطر و طعم و بافت مناسب تری می باشد
محصولات مرتبط
کاربرد محصولات
کاربرد محصولات
کاربرد محصولات
کاربرد محصولات
کاربرد محصولات
کاربرد محصولات
کاربرد محصولات
کاربرد محصولات
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.