Skip to content
فرآوری فروکتوز نابفرآوری فروکتوز ناب
  • فهرست
  • صفحه اصلی
  • درباره ما
  • محصولات
    • فروکتوز
      • فروکتوز ۱۰ (NFCS10)
      • فروکتوز ۲۰ (NFCS20)
      • فروکتوز ۳۰ (NFCS30)
      • فروکتوز ۴۲ (NFCS42)
      • فروکتوز ۵۵ (NFCS55)
    • گلوکز
      • شربت گلوکز ۴۲
      • شربت گلوکز ۶۰
    • دکستروز
      • دکستروز بریکس ۶۵ ، DE95
      • دکستروز بریکس ۵۰ ، DE95
    • نشاسته
      • نشاسته ذرت خام(صنعتی و غذایی)
      • نشاسته پری ژلاتینه
      • نشاسته اکسید
      • پودر چسب کارتن (Z4)
    • مالتو دکسترین
      • مالتودکسترین High DE
      • مالتودکسترین Low DE
    • دکسترین
      • دکسترین سفید
      • دکسترین زرد
      • دکسترین قهوه ای
    • محصولات فرعی
      • گلوتن ۶۰%
      • فیبر ذرت غنی شده G⁺
      • جوانه ذرت (جرم)
      • گلوتن مایع CSL
    • محصولات خوراک دام
      • انواع مکمل دامی
      • انواع کنسانتره دامی
  • کاربرد محصولات
  • مقالات
  • تماس با ما
  • فارسی فارسی
    • فارسی فارسی
    • English English
  • فارسی
  • English
دسته‌های محصولات
  • دکستروز
  • دکسترین
  • فروکتوز
  • مالتو دکسترین
  • محصولات خوراک دام
  • محصولات فرعی
  • نشاسته
  • کاربرد محصولات
  • گلوکز
افزودن به علاقه مندی ها
خانه / کاربرد محصولات

سس ها

کاربرد شربت گلوکز

دسته: کاربرد محصولات
  • توضیحات
  • نظرات (0)
  • شربت گلوکز به سس ها قوام می بخشد و پاشیدن آن را کاهش می دهد. برای کنترل شیرینی، محافظت از رنگ با جلوگیری از واکنش های اکسیداسیون در غذا و ساختار دادن به محصول، برای به دست آوردن محصول با کیفیت مطلوب، استفاده می شود.
  • برای تولید انواع شربت های قندی (گلوکز، دکستروز، فروکتوز)، تولید انواع نشاسته های اصلاح شده و قندهای الکلی یا پلی اولها،، پودینگ ها، سوپ های فوری، دسر لبنی، باقلوا، محصولات نانوایی، بیسکوئیت، دسرهای خمیری، سس، پودر کاسترد و فرآورده های گوشتی استفاده می شود زیرا نشاسته به عنوان پرکننده، بـافت دهنده، تعـدیـل ‌کننـده رطوبـت، عامل تشکیـل ژل و تشکیـل فیلم‌ های خوراکی عمل می کند. نشاسته به علت خاصیت جذب آب نسبتاً بالا موجب ایجاد قوام در محصولاتی مانند سس‌ ها، سوپ‌ های نیمه آماده و مرباها می‌ شود وبه علت جذب رطوبت و حفظ آن قابلیت تشکیل ژل را به خوبی از خود نشان می دهد. ویسکوزیته مناسبی در نوشیدنی های میوه ای ایجاد می نماید.
  • موجب افزایش قوام، ویسکوزیته و بهبود وپایداری بافت در سس ها می شود. همچنین می توان از مالتودکسترین به عنوان جایگزین چربی در فرمولاسیون سس های کم چرب استفاده نمود. زیرا قادر است مانند چربی ها، بافت ژل مانند، نرم و کرمی ایجاد کند و جایگزین چربی گردد.

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “سس ها” لغو پاسخ

برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.

محصولات مرتبط

افزودن به علاقه مندی ها
مشاهده سریع

کاربرد محصولات

غذای کودک

افزودن به علاقه مندی ها
مشاهده سریع

کاربرد محصولات

حلوا

افزودن به علاقه مندی ها
مشاهده سریع

کاربرد محصولات

لبنیات

افزودن به علاقه مندی ها
مشاهده سریع

کاربرد محصولات

بیسکوءیت

افزودن به علاقه مندی ها
مشاهده سریع

کاربرد محصولات

مربا

افزودن به علاقه مندی ها
مشاهده سریع

کاربرد محصولات

آدامس

افزودن به علاقه مندی ها
مشاهده سریع

کاربرد محصولات

صنایع کارتن سازی

افزودن به علاقه مندی ها
مشاهده سریع

کاربرد محصولات

اسنک ها

آدرس و تلفن

کارخانه :استان البرز ، شهرستان ساوجبلاغ ، شهر نظرآباد ، شهرک صنعتی نظرآباد ، بلوار امام خمینی ، بلوار سعدی 

تلفن تماس : ۹-۴۵۳۳۴۱۲۶ (۰۲۶) داخلی ۱۳۵؛ واتس آپ ۰۲۶۴۵۳۳۴۱۲۸

دفتر تهران  :تهران ، پونک ، بلوار میرزابابایی ، جنب بانک پاسارگاد ، ساختمان اسپیناس ، طبقه اول غربی

تلفن تماس : ۴- ۴۶۰۱۰۶۶۱-(۰۲۱) داخلی ۱۱ ؛ واتس آپ؛ ۰۹۰۱۱۰۷۷۸۶۱

کلیک کنید

دسترسی های سریع

درباره ما

مقالات

پیوند ها

اخبار

نمایشگاه

ثبت سفارش

دانلود کاتالوگ 

صفحه اصلی محصولات دربارما تماس باما
  • درباره ما
طراحی و اجرا :احسان ذوالنوریان
  • صفحه اصلی
  • درباره ما
  • محصولات
    • فروکتوز
      • فروکتوز ۱۰ (NFCS10)
      • فروکتوز ۲۰ (NFCS20)
      • فروکتوز ۳۰ (NFCS30)
      • فروکتوز ۴۲ (NFCS42)
      • فروکتوز ۵۵ (NFCS55)
    • گلوکز
      • شربت گلوکز ۴۲
      • شربت گلوکز ۶۰
    • دکستروز
      • دکستروز بریکس ۶۵ ، DE95
      • دکستروز بریکس ۵۰ ، DE95
    • نشاسته
      • نشاسته ذرت خام(صنعتی و غذایی)
      • نشاسته پری ژلاتینه
      • نشاسته اکسید
      • پودر چسب کارتن (Z4)
    • مالتو دکسترین
      • مالتودکسترین High DE
      • مالتودکسترین Low DE
    • دکسترین
      • دکسترین سفید
      • دکسترین زرد
      • دکسترین قهوه ای
    • محصولات فرعی
      • گلوتن ۶۰%
      • فیبر ذرت غنی شده G⁺
      • جوانه ذرت (جرم)
      • گلوتن مایع CSL
    • محصولات خوراک دام
      • انواع مکمل دامی
      • انواع کنسانتره دامی
  • کاربرد محصولات
  • مقالات
  • تماس با ما

ورود

گذرواژه خود را فراموش کرده اید؟

عضویت