افزودن به علاقه مندی ها

سوپ

کاربرد مالتودکسترین و نشاسته پری ژلاتینه در سوپ

دسته:
  • مالتودکسترین ها سرعت انحلال را در سوپ ها و سسها بهینه می کنند. موجب افزایش قوام، ویسکوزیته و بهبود و پایداری بافت در سوپ ها می شود باعث کاهش جذب رطوبت پودر شده و به عنوان دیسپرس کننده عمل کرده، قدرت پخش شوندگی پودر در محیط مایع را افزایش می دهد و همچنین موجب افزایش قوام و ویسکوزیته، بهبود بافت و افزایش احساس دهانی در سوپ می گردد.
  • نشاسته پری ژل برای قوام دادن، ایجاد مزه و حس دهانی بهتر بکار می رود.

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “سوپ”

محصولات مرتبط

افزودن به علاقه مندی ها
مشاهده سریع

کاربرد محصولات

کیک

افزودن به علاقه مندی ها
مشاهده سریع

کاربرد محصولات

صنایع کارتن سازی

افزودن به علاقه مندی ها
مشاهده سریع

کاربرد محصولات

نوشیدنی مالت گازدار

افزودن به علاقه مندی ها
مشاهده سریع

کاربرد محصولات

سس ها

افزودن به علاقه مندی ها
مشاهده سریع

کاربرد محصولات

فوندانت

افزودن به علاقه مندی ها
مشاهده سریع

کاربرد محصولات

حلوا

افزودن به علاقه مندی ها
مشاهده سریع

کاربرد محصولات

باقلوا

افزودن به علاقه مندی ها
مشاهده سریع

کاربرد محصولات

شکلات