شکلات

کاربرد گلوکز ، فروکتوز در شکلات

دسته: کاربرد محصولات

توضیحات
نظرات (0)

استفاده از شربت گلوکز در تهیه شکلات باعث ایجاد بافت یکنواخت و مناسب شده، احساس دهانی را بهبود می بخشد همچنین موجب کنترل رطوبت و حفظ تازگی محصول می گردد.
شربت فروکتوز جایگزینی مناسب برای شکر می باشد زیرا محصولی با طعم مناسب، بافت یکنواخت، قابلیت ماندگاری بالاتر حاصل می گردد.

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “شکلات” لغو پاسخ

برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.